地域ブログサイト
↓こちらから後援会ホームページへ
2013年06月27日
コメダ珈琲店
ようやく行けました
先日コメダ珈琲店の社長がテレビに出演されていて、経営哲学を話されていました
まず新店舗を設計する時、駐車場から一番に考えるらしい。確かに広くて出入りしやすく止めやすい
椅子へのこだわり、角度や固さ
パーティションの高さ、隣の席の目線に見えない
接客時は客の情報を詳細につかみ、常連には注文を聞くとき、「いつものでよろしいですか」
等々その他たくさん言われてました
やはり流行る店は違いますね
Posted by ちゃーくん at 16:51│Comments(0)
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
